ゆり根

2017/12/08

「ゆり根」って、なかなか手に入らないね。

山のものはいのししに食べられちゃうし、スーパーにも

なかなか売ってないしね。

ある八百屋さんから手に入ったので、早速

義母に教えたもらい、作ってみました。

ゆり根を小分けしてすぐに作ればよかったけど

時間を空けたら、アクが出てしまい黒くなってしまいました。

ゆり根
ゆり根
ゆり根

おせち作りのときに、もう一度チャレンジです。


Posted by 遠州滝沢　西澤製茶

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